3月8日，根据我局第一季度食品安全专项检查《方案》要求，组织3名执法人员对县养老院、吉雄镇幼儿园、县职工食堂开展了食堂食品安全专项突击检查。
此次重点检查三所食堂的食品经营许可证和健康证办理情况；油、米、肉等食品进货索证索票情况;各食品每天留样情况；食品台账及储存情况原料采购、加工制作、餐饮具消毒、食品添加剂使用是否规范情况等。
在检查中发现存在食品留样不规范,留样的品种不全数量不足，留样台账记录不完整情况；餐饮具消毒不规范；仓库物品摆放混乱；肉食类冰柜未正常运行，冰柜内食物融化；从业人员健康证过期等现象。
针对检查中发现的问题，执法人员现场提出改进建议。同时要求限期内对问题进行整改，及时消除安全隐患，切实保障饮食安全。
